quarta-feira, 28 de abril de 2010

A tábua ideal

Apesar da tábua de madeira ser um item tradicional na cozinha você sabia que ela não é o utensílio ideal a ser usado?
Isso porque além dela absorver muita água e não eliminar rapidamente, este fato a transforma no território ideal pra a proliferação de bactérias.
Hoje em dia as tábuas de plástico e de vidro são opções mais interessantes e seguras para o seu Churrasco, e mais, o correto mesmo é ter em casa mais de uma tabua; uma específica para carnes e pães e outra para frutas, verduras e legumes como essas da Sur La Table que são produzidas em plástico resistente e com aderências antiderrapantes de silicone, evitando que escorreguem e para que ninguém se machuque com a faca. Seu formato de violão é anatômico o que facilita o manuseio.
Hora de mudar alguns costumes não?
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