quarta-feira, 7 de abril de 2010

Kafta de Filé


Prato árabe aqui no Churrasqueiro, que com a qualidade do Filé Mignon da Maturatta, adquire um sabor todo especial.

Ingredientes
500g de filé mignon moído
200g de cebola bem picada
3 maços pequenos de salsinha picada
1 colher (chá) de tempero árabe (pimenta síria)
Sal a gosto

Como preparar
Numa vasilha misture todos os ingredientes, misture até atingir uma consistência de massa. Modele esta mistura (100 g cada mais ou menos) em forma de salsicha, coloque num palito de churrasco. Grelhe (em grelha ou chapa). Sirva quente.

Acompanha arroz branco ou libanês e salada de tomate, cebola e salsa picada.

Um comentário:

Ricardo disse...

Me deu agua na boca!!!