Churrasco precisa de um acompanhamento líquido. Seja água, suco, refrigerante ou cerveja, nada pior que um churrasco com bebidas quentes! Porém tem horas que a geladeira não quer gelar de jeito nenhum, e a carne está quase no ponto. E aí?
E aí que tiveram uma ideia, por assim dizer, genial.
Na proporção de um saco de gelo de 3 quilos, 2 litros de água, meio quilo de sal e meio litro de álcool em um isopor. A água é opcional, já que o sal derreterá o gelo. O álcool, por evaporar mais rápido que a água, leva o calor embora, baixando rapidamente a temperatura dentro do isopor.
Então é só colocar as bebidas que precisam ser geladas e esperar uns três minutinhos! Só que na hora de tirar as latas e garrafas, dê uma lavadinha nelas, pois fica um pouco de sal em volta, e se mal manejado, pode salgar as bebidas...
quarta-feira, 30 de setembro de 2009
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