quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

Filé mignom à milanesa com requeijão


Para agradar outros paladares, que tal preparar um Filé Maturatta à milanesa coberto de requeijão?
Ingredientes
- bifes de Filé Mignon Maturatta
- 2 ovos
- farinha de rosca
- requeijão cremoso
- salsinha e cebolinha picadinhos
Como preparar:
Tempere a carne como você está acontumada(o) a temperar, com tempero pronto ou com sal, alho e pimenta. Numa vasilha rasa, coloque um pouco de farinha de rosca e e outra quebre os ovos e bata. Agora, passe a carne no ovo e depois na farinha. A carne ficou um pouco sem sal, então tempere a farinha de rosca com um pouco de sal, pra isso não acontecer com você. Depois dos bifés empanados, esquente uma frigideira grande com manteiga e coloque os bifes. Não fique mexendo demais. Vire quando o lado debaixo estiver bom. Depois de pronto coloque todos os bifés numa travessa, coloque o requeijão por cima e salpique salsinha e cebolinha. Cubra com um papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutos. Pronto!

Conhecendo os cortes – Filé mignon



Este é um corte indispensável para churrasco, você pode cortar em tiras e servir antes das carnes mais demoradas.
O número 17, Filé mignon, caracteriza-se por ser uma carne macia e gosto levemente adocicado. Tem presença obrigatória nos melhores restaurantes. Para grelhar deve ser cortado em bifes grossos e servir ao ponto, para manter a maciez e o sumo.

terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Alcatra Recheada



Receita de Alcatra recheada, uma carne saborosa e que combina muito bem com outras carnes.
Ingredientes:
1 peça de miolo de alcatra com cerca de 1,5 kg
1 maço de salsa picada
Sal grosso a gosto
50g de pimenta francesa
Lingüiça calabresa defumada
Papel celofane para churrasco
Como preparar:
1. Com uma faca afiada, abra a peça da alcatra como uma manta (ou peça para seu açougueiro fazer). Polvilhe com salsa picada e tempere com sal e pimenta.
2. Elimine a pele que recobre a lingüiça calabresa e coloque-a inteira sobre uma das extremidades da carne. Em seguida, enrole como um rocambole, bem firme. Envolva a carne em papel celofane, dando mais ou menos seis voltas e amarre as extremidades também com o papel celofane.
3. Então, coloque a carne na parte central da churrasqueira e deixe assar por aproximadamente 40 minutos. Depois, retire o celofane da carne e deixe-a dourar por todos os lados.
Agora é só retirar do fogo, cortar e servir.

Insônia, dicas para combatê-la.



Que a sua noite mal dormida não seja culpa deste mal que atinge grande parte da população adulta, a insônia possui 3 tipos mais comuns:
A insônia aguda, aquela que ocorre algumas vezes durante a vida e dura apenas alguns dias. Geralmente, é causada por uma situação que cause estresse ou alguma alteração na rotina.
A insônia crônica, mais séria, é quando a pessoa apresenta sintomas noturnos (citados acima) por um período maior.
A última, mais grave que a anterior, é o transtorno de insônia crônica, que apresenta sinais diurnos, além dos noturnos, e faz com que a pessoa fique doente com maior rapidez.
Como resultado a ansiedade e a depressão, males modernos. Para ajudar a evitar a insônia, temos algumas dicas:
Evite:
Excesso de café, chá, chocolate, refrigerantes, anti-inflamatórios e medicamentos com cafeína. Bebidas alcoólicas e cigarro. Refeições pesadas antes de dormir.
Cochilos durante o dia que ultrapassem 20 minutos.
Relógio com ponteiros que façam barulho no local de dormir.
Utilizar o quarto como ambiente de TV ou leitura.
Procure:
Deitar apenas quando estiver com sono.Fazer exercícios físicos quatro a seis horas antes de se deitar, de preferência ao ar livre.
Reservar 20 a 30 minutos de seu tempo, quatro horas antes de dormir, para pensar em seus problemas. Tomar banho quente, duas horas antes do sono. Manter os pés aquecidos (meias ou escalda-pés). Ingerir um lanche com leite e/ou derivados e carboidratos antes do sono, sem restrição de horário, apenas como aperitivo. Manter horários constantes para dormir e acordar, mesmo nos finais de semana. Distrair-se, ler ou assistir TV fora de seu quarto, caso não consiga dormir.

Resultados Finais Futebol Brasileiro



Ficou com preguiça de relembrar os principais resultados dos campeonatos Brasileiros? Fizemos um resuminho:
A Série A do Campeonato Brasileirão de 2009 foi a 39ª edição da principal divisão do nosso futebol e teve com campeão o time carioca Flamengo, seguido pelo time gaúcho Internacional.
Os times rebaixados foram Sto. André e Coritiba, que levou o troféu vexame do ano pela briga da torcida.

Na Copa do Brasil, o Corinthians levou a taça, logo após ter conquistado o Paulistão, puro mérito do criticado-porém-amado Ronaldão.
No Rio, a festa no Carioca foi do Flamengo tricampeão e a subida do Vasco para o campeonato principal.
Em Minas, deu Cruzeiro pelo segundo ano seguido. E o Ipatinga voltou para a primeira divisão.
No Rio Grande do Sul, o domínio do Internacional foi quase completo. Além do título gaúcho, vencido com sobras, a equipe B do Colorado ainda venceu Copa Arthur Dallegrave no segundo semestre.
Outros campeonatos: No Paraná, o Atlétic-PR, em Santa Catarina, o Avaí levou a taça e no Ceará, o Fortaleza.

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

Esportes para praticar na praia

Sabemos que o esporte do feriado será levantamento de copo e revezamento de espeto na churrasqueira, mas entre uma churrascada e outra, dá para se exercitar e ainda se divertir com os amigos.


Em uma hora de atividade você pode gastar até 500 Kcal, monte time com os amigos e faça os perdedores bancarem a cerveja do dia.



Futebol de areia
Vale montar a trave com os chinelos e tudo que você precisa é de uma bola, monte os times, pois além de ser muito engraçado, uma hora jogando pode consumir 600 Kcal.

Se você não gosta muito de jogar, caminhadas na areia ou no mar com água até as canelas podem gastar até 300 Kcal.

Conhecendo os cortes – Maminha



Você já sabe que cada corte de carne é proveniente de uma parte diferente da carcaça, sendo associada com determinadas formas de preparo, conforme suas características.
Número 5, Maminha é a parte mais macia da alcatra, boa para bifes, contendo mais gordura. Sempre que possível asse-a com sua própria gordura para que a carne permaneça suculenta e macia e não perca sua umidade natural e nutrientes.
Pode assar envolta em papel alumínio ou celofane.

Receita de Picanha Recheada


Já que Picanha é a preferência nos churrascos, que variar as receitas? Hoje passamos a Picanha Recheada! Você pode variar os ingredientes de acordo com seu gosto.
Ingredientes:
1 peça de picanha já limpa com cerca de 1 kg Maturatta
2 colheres (sopa) de sal fino
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (chá) de pimenta branca
1 copo americano de vinho branco seco
3 ramos de alecrim
150g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado
150g de bacon picado
100g de tomate seco
1 maço de salsa picada
Palitos de dente
Como preparar:
1. Com uma faca pontuda, faça uma cavidade no centro da picanha, no lado mais grosso, tomando cuidado para não cortar as laterais e nem perfurar a outra extremidade.
2. Misture o sal fino com o alho e a pimenta. Passe essa mistura por toda a picanha, por fora e por dentro do orifício.
3. Em uma tigela, misture os ingredientes restantes. Coloque este recheio no interior da picanha e com o auxílio do cabo de uma colher de pau, soque-o bem. Feche a abertura da carne com palitos.
4. Coloque a carne na parte inferior da churrasqueira, com a gordura para baixo e deixe-a por 2 ou 3 minutos.
5. Em seguida leve-a para parte superior (mais longe das brasas), com a gordura virada para cima. Deixe assar lentamente, até obter o ponto desejado. Sirva fatiada.

quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Calculadora Maturatta para IPhone

Quem nunca teve problemas na hora de fazer as compras para o churrasco? Às vezes falta carne, ou sobra refrigerante e etc.
Pensando nisso a Maturatta lançou um aplicativo para IPhone que calcula, em 4 passos, a quantidade de carne, bebida e suplemento (isto é, pratinhos, guardanapo, copos) que deve ser comprada de acordo com o número de pessoas que você informará à calculadora.
Ele já está disponível na Apple Store para download gratuito. É só entrar no site da loja e procurá-lo com a Tag Maturatta ou casanova.



Agora não tem mais como errar na hora de planejar o seu churrasco.

Onde comer Maturatta

Existem muitos bares e restaurantes em São Paulo que servem o churrasco Maturatta, são entradas e pratos principais diferenciados. Um bar muito gostoso é o Ludovina que, localizado em Moema, tenta trazer para os freqüentadores a mistura entre a boa culinária e o ambiente caseiro.



A combinação perfeita: Chopp gelado e petisco de Picanha servido em chapa fumegante. Para casais ou turma.

Ludovina Chopp e Churrasco de Quintal.
Endereço: Lavandisca 717, Moema
Telefone: (11) 2503-9577
Horário de funcionamento: Das 11h até o último cliente.



O Clube do Churrasco localizado no Butantã é especializado em carnes, a casa oferece cortes especiais de grelhados em geral, atende um público com faixa etária variada. O local é perfeito não só para encontros entre amigos e familiares, mas também para eventos empresariais, como reuniões e confraternizações de funcionários.

Endereço: Avenida Doutor Vital Brasil, 1111 - Butantã
Telefone: (11) 3726-6239
Horário: Seg a Dom das 11h30 às 0h

Cortando cebolas sem lagrimejar



Não tem coisa mais chata que cortar cebola na hora de cozinhar. Você vai preparar o vinagrete e lá vem as lágrimas, você sabe por que quando cortamos cebola isso acontece?
Porque ao cortá-la rompemos as células e elas liberam diversos gases, entre eles o enxofre, que em contato com a água dos olhos, reage e forma um ácido (adivinha qual? Sulfúrico!) Que irrita o globo ocular. Então, para se livrar do incômodo, o organismo contra-ataca, produzindo um rio de lágrimas.
Existem vários métodos para evitá-las , como deixar as cebolas na geladeira e cortá-las geladas, ou cortar dentro d'água para que o ácido se forme antes de chegar aos olhos. Pode-se ainda cortar as cebolas ao lado de um ventilador, evitando que os gases cheguem perto da visão.
Use sempre facas boas e corte rapidamente.

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Cupim com Laranja



Esta é uma receita para surpreender a todos, recomendada para o fim de semana, pois demanda um certo tempo para ficar pronta.

Ingredientes:
1 peça de cupim Maturatta com cerca de 1 kg
1 copo de vinho branco seco
1 copo de suco de laranja
6 dentes de alho picados
1 cebola picada
Sal a gosto
Papel celofane para churrasco


Modo de Preparo:

1. Faça alguns furos na carne com uma faca de ponta fina e coloque-a numa vasilha.
2. À parte, misture o vinho, o suco de laranja, o alho, a cebola e o sal. Coloque a carne em um saco plástico especial para alimentos e despeje a mistura sobre a carne. Feche o saco, retire o ar e deixe marinar durante 4 horas.
3. Tire o cupim da marinada e envolva-o em cinco camadas de papel celofane. Leve-o para assar na parte alta da churrasqueira por cerca de 4 horas.
4. Depois, retire-o da grelha e descarte o papel celofane. Retorne o cupim à churrasqueira e deixe-o dourar virando-o algumas vezes.
Mostre sua habilidade na churrasqueira e experimente este sabor diferente.

Segunda de prêmios no Futebol


Este ano o prêmio de melhor do mundo infelizmente não veio para o Brasil. Messi levou o troféu para fechar um ano perfeito: ganhou seis títulos pelo clube (Barcelona), classificou para a Copa do Mundo a Argentina, conquistou a tradicional Bola de Ouro da "France Football" e agora levou o prêmio da Fifa.

Ele deixou para trás com ampla vantagem Cristiano Ronaldo, do Real Madrid, os colegas de clube Xavi e Iniesta (quinto), além de Kaká, que apareceu em quarto lugar.

Já no futebol feminino, pelo quarto ano consecutivo, a craque Marta leva para casa o prêmio de melhor jogadora do mundo oferecido pela Fifa. A brasileira foi coroada em cerimônia realizada nesta sexta-feira, em Zurique, e tornou-se a recordista em número de prêmios Fifa.

Marta foi eleita com base nos votos de capitães e técnicos de seleções nacionais femininas de todo o mundo. A brasileira conseguiu grande vantagem em relação às concorrentes. Ela aproveitou para fazer um apelo pelo futebol feminino:
- Estou muito feliz por ter ganho, é a primeira vez que alguém consegue quatro vezes, e é muito bom que tenha sido uma mulher a ter conseguido. Para o futebol feminino, de um modo geral, espero que seja um incentivo. E que essa modalidade possa crescer cada vez mais - finalizou.

Entre os homens, os recordistas de conquistas são Ronaldo Fenômeno e Zidane, cada um com três troféus de melhor do mundo da Fifa.

segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Dicas para passar bem a época de calor



Agora parece que o verão chegou mesmo, as temperaturas continuam aumentando, a umidade do ar cada vez mais baixa e como nos expomos mais ao sol, é preciso tomar alguns cuidados nas práticas comuns à época:

No churrasco
Cerveja, sol e futebol podem levar à desidratação, o que causa dor de cabeça, náuseas e desmaios. Também é o primeiro passo para a insolação, que faz com que corpo e cérebro atinjam temperaturas fatais.
Como se proteger: beba água, água-de-coco ou isotônicos durante a pelada. "Além de hidratar, são fontes de sais minerais", diz a nutricionista Julia Romero, do Hospital Samaritano. Reponha proteínas com o churrasco.

Na partida de tênis
O ozônio, que racha o piso, pode desencadear um ataque no tecido pulmonar. Isso inflama os alvéolos, o que dificulta a respiração, causa tosse e aumenta o risco de enfisema.
Como se proteger: Marque o jogo para antes das 9 horas (ou após as 18 horas). Quanto mais alto o sol, mais ozônio você respira. Evite exercício ao ar livre se o nível de poluição estiver alto.

No estacionamento

Colar no assento é apenas uma das desvantagens de dirigir um forno ambulante. Quando seu carro cozinha sob o sol escaldante, o plástico do painel e as substâncias químicas dos tapetes liberam as toxinas difenil éteres prolibromados (PBDEs) e ftalatos, segundo estudo do grupo de pesquisa Ecology Center (EUA). Resultado: prejuízos à memória e ao fígado.
Como se proteger : pare mais longe. Pegue um lugar perto de uma faixa de grama. Um estudo da Nasa (EUA) revela que as partes menos verdes dos estacionamentos são bem mais quentes.

Na praia
Alergia por exposição solar não é um efeito colateral só do Saara. Trinta minutos podem disparar calafrios, náuseas e inchaço, causados pelo sistema imunológico ao tentar curar a pele.
Modo de se proteger: peça peixe. Peixe gordo previne queimaduras graves, diz estudo da Universidade de Manchester (Inglaterra). "Peixe é rico em proteínas, responsáveis pela construção e renovação de tecidos do corpo", esclarece a nutricionista Elisangela Fujihara.

Presentes para o churrasqueiro

Lista de presentes que todo assador que se preze gostaria de ganhar:

Tábua de corte é item fundamental no churrasco. Com 30 centímetros de área e 7 de espessura, este cepo da Origin tem tratamento antimicrobiano.
No site

Um termômetro digital sem fio resolve seu problema. Basta perfurar a carne com o sensor, programado para oito variedades: ele avisa a temperatura atual e a mais recomendada.
Aqui


Cooler que liga à tomada resfria latas em um minuto e garrafas em apenas seis. Basta colocar gelo e um pouco d'água. Também funciona ligado no acendedor de cigarros do carro.
Mais aqui

Leve o próprio kit para assar seu churras. Além das peças básicas - pinça, garfão e espátula com cabos de madeira resistentes ao calor -, ele vem com luva e avental com bolsos. O avental vira uma bolsa com alça para você transportar o kit na boa.
No site


Este microsystem da Philips aceita CDs de MP3 e iPod. O legal é que você monta os três cubos da forma que preferir.
Aqui

Quem sabe ainda dá tempo de incluí-los na lista de natal.

Churrasqueiras pré-moldadas



Para você que tem espaço em casa, o sonho de ter sua própria churrasqueira e falta de tempo e vontade para montar a sua em tijolo e cimento, existem as churrasqueiras pré-moldadas. Ela é feita de concreto e pode ser pintada ou envernizada.
Pode-se assar de tudo: cupim, costela de boi, picanha e etc.
Existem vários modelos disponíveis no mercado, alguns até com forno de pizza embaixo.
O único contra é que, por ser muito pesada, é difícil de transportar, por isso, escolha um lugar para colocá-la e tente não mudar mais.

Sucesso garantido em seu churrasco.

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Melhore sua memória



Estudo publicado pela American Psychiatric Association, mostrou que hábitos simples podem ajudar a potencializar a sua memória, são eles:

1 Treine o cérebro;
Estudos recentes confirmam que o exercício ajuda a aumentar a longevidade da capacidade cerebral.
Os benefícios da atividade física repercutem-se especialmente na chamada “massa cinzenta”, isto é, nos neurônios envolvidos nos processos de memorização e aprendizagem.
Então, para chegar aos 80 anos em plena forma cerebral deve-se variar os exercícios que contemplam o seu treino. “É que ao alterá-los periodicamente estimulará mais o cérebro do que se os realizasse de vez em quando”, explica o Dr. Dan Ámen, especialista em estruturação cerebral e membro da American Psychiatric Association.


2 Tome café;
Um bom café com leite é o melhor acompanhamento para resolver palavras-cruzadas.
Cientistas australianos mediram a atividade cerebral de várias cobaias de laboratório depois de ministrar 100 mg de cafeína, e descobriram que a memória a curto prazo dos animais melhorava significativamente.
Mas o efeito é bastante efêmero: 45 minutos depois, os conhecidos ratos da Índia recuperaram o nível de inteligência normal.


3 Experimente açafrão;
Se você anda se esquecendo das coisas, reserve mesa esta noite num restaurante indiano.
Especialistas da Universidade da Califórnia (EUA) descobriram que o açafrão, uma espécie que se encontra num prato indiano chamado Caril pode atrasar a perda de memória.


4 Jogue;
Videogames de estratégia costumam contribuir para o desenvolvimento das nossas habilidades visuais, assim como também ajudam a superar momentos em que estamos mais indecisos.
De acordo com a Universidade de Rochester (EUA), gastar regularmente algum tempo com games ajuda a tomar decisões com rapidez maior.


Fonte Men’s Health Portugal

Receita Picanha Crocante

Sexta-feira já é hora de pensar em receitas gostosas para o churrasco do fim de semana.
Hoje uma das mais básicas receitas de todas.



Picanha crocante
- 1 picanha Maturatta
- farinha de mandioca
- mostarda
- alho
- cebola
- sal
- azeite
Tempere a picanha com alho cebola azeite e sal e deixe curtir no tempero por uma hora. Asse a picanha por uns 20 minutos em fogo médio depois cobra a parte que não tem gordura totalmente com mostarda. Então peneire a farinha em cima da mostarda e deixe mais um pouco no forno com a gordura para baixo, agora asse até ficar crocante. O tempo de preparo depende do tamanho da picanha.
Corte em tiras e sirva, sucesso garantido.

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Confirmado Roberto Carlos como reforço do Corinthians



Roberto Carlos está com 36 anos, mas sua animação é de quem está começando agora no futebol. Empolgado com o retorno ao futebol brasileiro depois de 13 anos na Europa, mandou um recado para a torcida do Corinthians. Disse que está 100% e que seu potente chute de perna esquerda continua o mesmo.
O pentacampeão ainda fez questão de dizer que o fato de ser um veterano não significa que ele não terá uma boa passagem pelo Timão. Pelo contrário. Até citou alguns exemplos de jogadores que foram longe na carreira, como Maldini, Cafu e Romário.
Roberto Carlos chegará ao Brasil no próximo dia 24 de dezembro e passará as festas de fim de ano em Araras, no interior de São Paulo. Depois, no dia 4 de janeiro, será apresentado oficialmente pela diretoria do clube do Parque São Jorge.
Outro que também vem para o centenário alvinegro é Marcelinho Carioca, notícia confirmada hoje pelo diretor de futebol do clube, Mario Gobbi, que afirmou que o jogador merece a homenagem em sua aposentadoria do futebol. Além da participação em um jogo, ainda sem data marcada e sem adversário definido, Marcelinho também deverá ser utilizado em 2010 como figura de destaque nos eventos em comemoração ao cem anos do clube.

Receita de Picanha invertida

Uma receita deliciosa e pouco conhecida é a Picanha Invertida, parece complicada de fazer, com o passo a passo que montamos, você não terá grandes dificuldades.



Ingredientes:

2 kg de picanha Maturatta
500g de queijo mussarela (pedaço inteiro)
300g de bacon fatiado
sal grosso

Modo de preparar:
Pegue a peça de carne e retire pouco mais da metade da gordura, não toda, o suficiente para deixá-la mais baixa.
Usando uma faca longa e afiada faça uma “bolsa” na picanha deixando aproximadamente 1cm de cada lado, esse corte deve ir até o final da peça. Cuidado para não furar a carne.
Enfie a mão no interior do corte e com ajuda da outra mão empurre o finalzinho da picanha para dentro.

Drinks para curar a ressaca

Fim de ano, festas na firma, ano novo e sempre acabamos exagerando na bebida, mas com essas dicas de drink, você pode se recuperar mais rápido.



O já conhecido Bloody Mary.
Uma insuperável combinação de vitamina C e licopeno.
Ingredientes:
- 50 ml de vodka
- Sumo de dois tomates médios
- 25 ml de sumo de limão
- 2 gotas de Tabasco
- 1⁄2 colherzinha de rábano picante
- 1 colherzinha de coentro picado
- Pimenta branca
- Gelo
- 1 ramo de aipo
- 1 cápsula de extracto de alcachofra

Como tomar
Misture o sumo de tomate com o de limão. Acrescente o resto dos ingredientes e agite bem. Decore com o aipo.
Coloque a cápsula de extracto de alcachofra na boca e beba o Bloody Mary.



Bull Shot é, basicamente, uma espécie de Bloody Mary em que o tomate é substituído por caldo de carne. Parece estranho, mas é 100 % eficaz.

Ingredientes
- 50 ml de vodka
- 100 ml de caldo de carne frio
- 1 colher de sumo de limão
- 2 gotas de Tabasco
- 2 gotas de Angostura Bitter
- Pimenta caiena (vermelha)
- Limão
- Gelo moído

Como beber
Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e mexa-os até estarem bem.
Depois de coar, sirva num copo com gelo e uma rodela de limão.

Boas festas.
Lembrando que se for dirigir, não beba!

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Ronaldinho campeão de embaixadinhas vendado

Está rolando na net um vídeo da FIFA 2010 com alguns dos maiores craques de futebol do mundo vendados e tentando praticar embaixadinhas com a bola.
Se já é difícil de olhos abertos e prestando atenção, imagine vendado, por isso alguns jogadores não conseguem dar nem uma levantadinha! O Benzema consegue 5, Lewandosk consegue 7 e pega segundo lugar e o nosso craque, Ronaldinho Gaúcho acerta inacreditáveis 44 levantadas, mas ele utiliza um truque, preste atenção.



O nome da brincadeira é World Series Blindfolded Keepie Uppie Challenge, podemos esperar por mais.

O tênis indicado para cada atividade


O mercado está cheio de modelos diferentes, com mola, amortecimento a ar, muito leve, meio pesado, etc. O importante é saber qual é o recomendado por o seu tipo de atividade física.


Basquete
O tênis mais indicado é o de couro, com cano alto para segurar a região do tornozelo evitando traumas na hora dos saltos e giros, deve ter amortecedor para absorver o impacto.
Tênis
Deve ser de couro com reforço na parte frontal e sola lisa para que o praticante deslize na quadra.
Corrida, caminhada
São os de nylon com ventilação generosa para não deixar os pés úmidos. Aposte num bom sistema de amortecimento também, principalmente na região dos calcanhares.
Vôlei
Também de nylon com reforços de couro. E neste caso o sistema de amortecimento é importante para dar mais impulsão e amenizar o impacto nos saltos.
Academia
Os Tênis de cross trainning são os mais indicados, com reforço nas áreas do tornozelo e laterais dos pés.

Nunca esqueça que o tênis é um acessório muito importante para seus treinos e a falta de um adequado pode causar lesões e inflamações nos tendões e músculos.

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Mantenha o formato dos calçados

Todos sabem que se não for guardado direito o sapato de couro pode perder sua forma original ou ficar com umas partes amassadas. Para isso uma invenção patenteada, o Shoe Shaper, promete manter a forma e ainda desodorizar o sapato.
Com a pressão certa não deforma a estrutura do calçado e seu esforço suave, constante e progressivo recupera a forma original.

Conheça algumas opções:



Em Madeira.







Em Plástico.












Existem diversos modelos e preços disponíveis nas lojas.

A Todo Volume



Estreará esta sexta-feira (18/12) o musical/documentário A Todo Volume (It Might Get Loud, em inglês) no circuito nacional.
Dirigido por Davis Guggenheim, traz as visões de 3 importantes guitarristas de 3 gerações diferentes. O artista folk Jack White (The White Stripes, The Racounteurs), mostra ser possível extrair som de uma parafernália em cena ao melhor estilo “macgyver”. Ele é o purista do trio, o nostálgico, que prefere pegar uma guitarra tosca e extrair dela uma espécie de autenticidade.
Da geração anterior, The Edge, do U2, vem desmistificar os mitos a cerca dos músicos. Ele é o mais experimentalista, utiliza pedais e efeitos eletrônicos.
E da geração mais anterior ainda, Jimmy Page (guitarrista do Led Zeppelin) compara a guitarra com o corpo das mulheres, clichês que adoramos. Ele ainda equilibra o grupo, é o típico representante dos anos 70, tem formação clássica, como White, mas está aberto a todo tipo de novidade, como Edge.

A Todo Volume vai atrás da história desses convidados, dos seus processos de composição, tenta entender o que há de singular em seus estilos e como eles contribuíram para definir o som de suas bandas - e do rock dos últimos 40 anos.
Filme para quase todos os gostos.

Os Prós e Contras dos produtos para barbear

Existem muitos produtos para facilitar na hora de deixar a barba perfeita, desde espumas, cremes, gel, e muitas marcas. Para entender as diferenças fizemos uma listagem de prós e contras. Tire o seu veredicto:


Espuma
A favor - Com uma textura muito suave, aplica-se facilmente sobre o rosto. Basta pouco do produto para cobrir toda a zona.
Contra - Em excesso, o produto pode esconder os desníveis do rosto, aumentando o risco de corte.


Creme

A favor - É um dos melhores produtos de barbear que existe. Facilita a lâmina de barbear a deslizar no rosto.
Contra - Não é a melhor opção para quem tem pouco tempo para fazer a barba.


Gel
A favor - Deixa a pele refrescada e é muito fácil de aplicar. Excelente para as peles mais oleosas.
Contra - Se abusar na quantidade de produto a lâmina pode custar a passar e não cortar bem a barba.

Óleo
A favor - São apenas necessárias três ou quatro gotas para cobrir toda a zona da barba e o tamanho das embalagens é perfeito para levar em viagens.
Contra - Não é uma boa opção para quem não aprecia texturas mais pegajosas.

Loções
A favor – Produto refrescante e rápido a absorver e penetrar na pele.
Contra - As peles com elevado grau de sensibilidade podem não apreciar tanto, causar ardência.

Loções específicas para máquinas de barbear
A favor - A sua fórmula criada especialmente para levantar o pêlo, permite um barbear muito apurado.
Contra – Não dá para ser usado com a lâmina tradicional.

Utilize a opção mais adequada para o seu tipo de barbear e garanta o visual desejado, seja barbado ou liso.

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Maminha ao gengibre



Já que a carne pode te ajudar a adquirir músculos, aqui vai uma receita saborosa com o corte maminha.

Ingredientes
1 peça de maminha com cerca de 1,2 kg Maturatta
3 copos de vinho branco seco
1 cálice de groselha
50g de gengibre ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer:
1.Limpe a maminha. Em uma tigela grande, junte o vinho, a groselha, o gengibre ralado, sal e pimenta do reino. Misture muito bem.
2. Coloque a carne nesse tempero, cubra e deixe descansar durante 30 minutos, revirando-a de vez em quando para que absorva bem a marinada.
3. Depois, escorra a maminha e coloque-a na parte alta da churrasqueira. Deixe assar, virando-a de vez em quando, até que fique dourada por igual. Tire a carne da grelha e corte-a em fatias.

Como acompanhamentos, arroz branco, farofa e salada.

A Carne contribui para o crescimento muscular



Boa para o muque: a carne vermelha é a principal fonte de creatina, o combustível necessário para o aumento de força e resistência muscular. A cada 500 gramas de carne encontramos 2 gramas de creatina.
São várias opções, como maminha, filé mignon, coxão mole ou duro e lagarto. A carne é também fonte importante de ferro e zinco, nutrientes vitais para o desenvolvimento da fibra muscular. O ferro participa da formação das células vermelhas do sangue, que dão mais pique e energia.
Boa para o corpo todo: a carne tem licopeno, que fortalece o sistema imunológico e contribui para a prevenção do câncer de próstata.

Do site da Men’s Health

Libertadores 2010 – Os Grupos



Segunda-feira é dia de falar das partidas do fim de semana, mas com o final das brasileiras, o jeito é ficar de olho nos nossos hermanos. Os campeonatos da Argentina, Paraguai e Peru chegaram ao final este domingo, agora os times brasileiros já classificados conhecem alguns dos possíveis novos adversários.
O Nacional, que se sagrou campeão paraguaio neste domingo, da Argentina, o Banfield, e no Campeonato Peruano, o Universitario venceu e entrou no grupo quatro. Por enquanto os grupos ficaram assim:



As datas dos jogos da primeira fase da Libertadores ainda não foram divulgados. Na estreia, o time que está em primeiro lugar na tabela acima enfrenta o quarto lugar. O segundo enfrenta o terceiro. A competição vai começar em janeiro e terá até as quartas de final disputadas antes da Copa do Mundo. As semifinais e a final serão disputadas em julho e agosto, após o Mundial da África do Sul.

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Brasil “encabeça” grupo mais difícil da Copa



Os times sorteados para o grupo G foram Portugal, Costa do Marfim e Coréia do Norte, o grupo foi considerado o mais forte da copa, junto com o da África do Sul (Com México e os campeões mundiais Uruguai e França). O Brasil enfrentará dia 15 de junho a Coréia do Norte, em Johanesburgo, no estádio Ellis Park. Cinco dias mais tarde a equipe brasileira enfrenta Costa do Marfim, na mesma cidade, mas no estádio Soccer City. Os pentacampeões mundiais encerram a participação na primeira fase diante de Portugal, em Durban, no dia 25.

Portugal é quem ostenta a melhor colocação no ranking da Fifa, na última atualização da relação, em novembro. Os portugueses ocupam a 5ª posição. Costa do Marfim está em 16º lugar, enquanto que os norte-coreanos estão na longínqua 84ª colocação.

Esta primeira fase garantirá grandes jogos e muita comemoração.

Tipos de carvão – vegetal



Sexta-feira, finalmente. Hora de começar a planejar o churrasco do fim de semana e um dos elementos mais importantes é o carvão para assar as carnes.

Você pode escolher entre os três tipos: o mineral, o compactado e o vegetal, o último tipo é o mais usado, pela facilidade de produção e baixo custo, e é o que vamos falar hoje. Ele é o carvão de madeira, uma substância obtida pela queima parcial ou destilação destrutiva, isto é, preparado pelo aquecimento da madeira na ausência do oxigênio.

Para garantir uma boa brasa, é preciso adquirir carvão vegetal que esteja completamente seco. Um bom carvão vegetal é aquele vendido em pedaços grandes e não em pó. Forre o fundo da churrasqueira em uma profundidade de 20 cm. Utilize acendedores tipo gel para maior segurança.

Lembre-se que a carne só deve ser levada à churrasqueira após o carvão estar em brasa, ela deve ser formada no centro e as laterais devem ser usadas para abastecimento de carvão e as cinzas, usadas na contenção de labaredas.

Qual é a quantidade de carvão necessária para churrasco?
O cálculo normal é feito em função da quantidade de carne. A proporção é de 30g de carvão para cada 250g de carne.

Como sei se o carvão é de boa qualidade?
Os pedaços de carvão devem ter de 2 a 15cm de comprimento;
Se o carvão fizer ruído metálico quando jogado contra uma superfície de cimento, é sinal de que é mole e leve, ou seja de má qualidade;
Carvão de má qualidade necessita de muitos fósforos para ser aceso;
O Carvão que solta fumaça contém pedaços de madeiras (ticos) e não foi produzido corretamente.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Sports Illustrated em demonstração no tablet



Este video é um exemplo da contribuição entre a Wonderfactory e a Time, Inc. que mostra como os tablets (em português "prancheta de digitalização") vão proporcionar inovação, interação entre as mídia, novas ferramentas de propaganda e agilidade nas informações.
No exemplo com a revista Sports Illustrated, de grande circulação, o leitor pode acompanhar as manchetes com trechos dos jogos, enviar assuntos interessantes por mensagem, assistir às propagandas e até mesmo jogar.
O lançamento esta programado para 2010 na gringa, tomara que não demore para chegar aqui.

Lâmina de carteira



Reunião importante de última hora e aquela barba por fazer? Não tem problema, com a Carzor, uma mistura de card com razor (lâmina de barbear), você pode fazê-la em qualquer lugar. Ela vem com um espelho que se encaixa no aparelho ficando do tamanho de um cartão.



Como na hora de guardar a lâmina fica virada para dentro, não há perigo de se machucar quando é encaixada no espelho.
Não há mais desculpas para ficar com a barba mal feita.


Site
do produto

Fraldinha ao bacon



Uma receita para quem gosta de variar, Fraldinha enrolada em bacon. Você vai precisar de:
1 peça de fraldinha Maturatta com cerca de 1 kg
30g de manteiga
4 dentes de alho picados
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
200g de bacon fatiado fino
1 cálice de vinho branco
Palitos de dente

Como preparar:
1.Limpe a fraldinha, lave-a sob água corrente e seque-a com papel absorvente.
2. Faça uma mistura com manteiga, alho, sal e páprica e esfregue a mistura na carne.
3. Envolva toda a fraldinha com fatias de bacon. Prenda-as com os palitos para que não caiam na churrasqueira quando estiver assando.
4. Regue a carne com vinho branco e leve-a para assar na parte alta da churrasqueira, virando-a de vez em quando. Para servir, retire os palitos e corte a carne em fatias.

Mostre sua habilidade com essa saborosa combinação.

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Churrasqueira para apartamento



Para aqueles que estavam procurando um modo simples de preparar seu churrasco na sacada do seu prédio ou uma churrasqueira pequena para levar em viagens, no site da yanko design encontramos a churrasqueira Longgril.
Além de assar carnes, você pode preparar acompanhamentos no fogo ou colocar espetinhos. O grill desliza facilmente para acender o fogo e é feito em aço inoxidável com a parte deslizante em aço em escala. A bacia fica sobre 3 pedras de basalto e as aberturas laterais facilita na hora de tirar as cinzas e limpar.
Para quem queria assar com fogo mesmo em apartamento.

Amendoim + Cerveja = Combinação boa para o coração



Essa dupla está sempre presente em diversos botecos, a novidade agora é que diversos estudos têm mostrado que as sementes oleginosas (como amendoim, nozes e castanha de caju) aumentam o nível de HDL, o chamado colesterol bom, enquanto reduzem o colesterol ruim, LDL.
O álcool tem como função limpar o sangue, prevenindo a formação de placas que podem bloquear seu fluxo para o coração. O que muda agora é que se descobriu que a gordura e as fibras das nozes diminuem a absorção do álcool pela corrente sangüínea. Isso pode amenizar os efeitos do consumo de bebidas alcoólicas. Para obter melhores resultados, experimente comer oleaginosas cerca de 15 minutos antes do primeiro copo.
Mas não é para exagerar, comendo até 75 gramas de castanhas e um ou dois copos de cerveja ou vinho por dia são suficientes para reduzir seu risco de doença cardíaca sem pesar na balança.

Fonte Men Healthy

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Presente de Natal antecipado – Flávia Alessandra na Playboy



O segundo ensaio nu de Flávia Alessandra chegou às bancas hoje. Nas fotos a loira aparece com um corpão bem malhado e bronzeado, que ela diz ser natural: "Ainda não fiz cirurgia plástica e prefiro malhar a fazer uma lipo" disse em entrevista coletiva, ela diz correr de 8 a 10 km por semana.

A atriz também contou que se esforçou neste ensaio para fazer algo bem diferente do primeiro, que saiu em 2006. Neste ela tentou fazer algo "mais intimista" que o primeiro. As fotos mostram suas medidas perfeitas: 50kg, 92cm de busto, 91cm de quadril e 60cm de cintura em 1,68 m, a única coisa que ela disse que gostaria de mudar é sua altura, queria ter 10 cm a mais. Não precisa!


10 cm a mais para quê?

Tiras de Contrafilé com Catupiry


Receita bem rápida e muito gostosa. Para fazer este prato que parece uma lasanha de carne você só precisa de:

• 1 kg de contrafilé Maturatta
• 1 cebola grande
• 200 g de catupiry
• 300 g de mussarela
• Molho inglês
• Sal

Fatie a carne em tiras com cerca de 1 dedo de comprimento e largura, em seguida frite-as colocando molho inglês e sal a gosto, fatie e frite a cebola.
Em um refratário, monte uma camada de carne e cubra com a cebola, catupiry e por último uma camada de mussarela, repita o processo como se fosse uma lasanha.
Após colocar a segunda camada de todos os ingredientes, colocar um pouco de orégano em cima da mussarela, pode colocar tomate também. Pré-aqueça o forno e em temperatura média, assar de 15 – 20 minutos
Como acompanhamentos arroz branco ou spaghetti.

Ronaldo, o brasileiro do ano




Ontem o jogador Ronaldo do Corinthians recebeu o prêmio de “Brasileiro do ano” pela revista Isto É. Em seu discurso não deixou de declarar seu amor pelo time vencedor do Brasileirão:
"O ano foi maravilhoso para mim. Não poderia imaginar que pudesse conseguir dos títulos como jogador do Corinthians [Campeonato Paulista e Copa do Brasil] e dois como torcedor do Flamengo [Campeonato Carioca e Brasileiro]"
Flamenguista roxo, o jogador afirma que será “fiel” até o fim, e que se aposentará no time paulista, apesar de sua enorme vontade de jogar pelo mengão.
"O sonho que eu tinha de jogar no Flamengo já acabou. Sou corintiano agora", afirmou há cerca de dois meses.
Na penúltima rodada do campeonato, quando o Corinthians perdeu de 2 x 0 para o Flamengo, Ronaldo saiu machucado no primeiro tempo e ouviu ofensas da torcida carioca que não se conforma com o fato de ele ter assinado com um time de São Paulo.


caricatura do jogador

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Diversao Garantida


Nem só de cerveja vive um bom churrasqueiro. O Chopp também garante a felicidade da galera, ainda mais se a família for grande.


Se você faz parte de uma família dessas, ou daquela roda de amigos já famosa por consumir quantidades de Chopp suficientes para matar um panda adulto, a Churrasco e Cia pode te dar uma boa dica.


Essa belezinha de barril tem capacidade aproximadamente para 5 litros de Chopp, formato rústico e preço acessível.


Gostou? Imagine então os convidados do seu churrasco!

Atletas de fim-de-semana – Como curar lesões musculares



Reunião com os amigos, futebol e aquelas dores musculares no dia seguinte. E isso geralmente acontece porque temos preguiça de nos aquecer! Quinze minutos antes de “entrar em campo” é importante alongar os músculos que vão ser usados. Após os exercícios também é bom fazer um novo alongamento.
Mas se você se esqueceu de aquecer ou se não foi suficiente o jeito é recorrer ao gelo, ele controla a dor e a inflamação. É indicado para Cãibra na panturrilha e dor na canela. Em alguns casos, como lesões na virilha, quadril e músculo posterior da coxa, é bom revezar com calor.
Nos casos de Faciite Plantar e tendinite- de- Aquiles, comum aos corredores, o recomendado é usar o calor, pois relaxa a área e promove a recuperação ao aumentar o fluxo de sangue nos tecidos. O sugerido é colocar uma toalha úmida e quente no tendão. E não abusar na próxima semana.